גבעתון 01.16 | Page 21
סלט טבולה
מרכיבים:
1פטרוזיליה טרייה קצוצה
1עלי בצל ירוק קצוצים דק
1כמה עלי נענע
1כרובית קטנה וטרייה (לא מבושלת) שטופה היטב ומנוגבת
1מיץ לימון
1מלח לפי הטעם
1כף שמן זית
אופן הכנה:
מפרקים את הכרובית לפרחים קטנים.
מרסקים במעבד מזון לפירורים קטנים עד שהכרובית מתפוררת ונראית כמו
בורגול.
מתבלים במיץ לימון ,צלח ,כף שמן זית ,מגישים מיד כשהסלט מוכן וטרי.
המורה עינב גבאי