בן גוריונט יוני 2016 | Page 21
עוגיות חמאה שוקולדיות על מקל
במקום סתם עוגייה -מכינים עוגייה בצורת פרח ,וכדי להשלים
את האפקט מוסיפים מקל ,שישמש כגבעול .מחפשים מה
לעשות עם הילדים בקיץ? בדיוק את זה!
מצרכים (ל 70עוגיות קטנות):
• 300גרם חמאה רכה
• קורט מלח
• כוס סוכר
• 2ביצים בטמפרטורת החדר
• 3ורבע כוסות קמח
• 3/4כוס שוקולית לאפייה
• סוכריות עדשים
• מקלות סוכרייה מנייר
אופן ההכנה:
• מחממים תנור ל 170-מעלות.
• מקציפים במיקסר את החמאה ,המלח והסוכר עד לקבלת תערובת
תפוחה ואוורירית ,כ 3-4-דקות .מוסיפים את הביצים וממשיכים להקציף.
• מוסיפים את הקמח והשוקולית ומערבבים בעדינות עד להטמעה.
• מכניסים את התערובת לשקית זילוף עם צנתר כוכב.
• מסדרים את המקלות באופן מרווח בתבנית מרופדת בנייר אפייה.
מזלפים עיגולים על קצה המקלות ומצמידים סוכרייה באמצע כל עיגול.
• אופים כ 10-דקות ,מצננים ומגישים.
נלקח מאתר MAKO