בן גוריונט יוני 2016 | Page 21

‫עוגיות חמאה שוקולדיות על מקל‬ ‫במקום סתם עוגייה ‪ -‬מכינים עוגייה בצורת פרח‪ ,‬וכדי להשלים‬ ‫את האפקט מוסיפים מקל‪ ,‬שישמש כגבעול‪ .‬מחפשים מה‬ ‫לעשות עם הילדים בקיץ? בדיוק את זה!‬ ‫מצרכים (ל‪ 70‬עוגיות קטנות)‪:‬‬ ‫• ‪ 300‬גרם חמאה רכה‬ ‫• קורט מלח‬ ‫• כוס סוכר‬ ‫• ‪ 2‬ביצים בטמפרטורת החדר‬ ‫• ‪ 3‬ורבע כוסות קמח‬ ‫• ‪ 3/4‬כוס שוקולית לאפייה‬ ‫• סוכריות עדשים‬ ‫• מקלות סוכרייה מנייר‬ ‫אופן ההכנה‪:‬‬ ‫• מחממים תנור ל‪ 170-‬מעלות‪.‬‬ ‫• מקציפים במיקסר את החמאה‪ ,‬המלח והסוכר עד לקבלת תערובת‬ ‫תפוחה ואוורירית‪ ,‬כ‪ 3-4-‬דקות‪ .‬מוסיפים את הביצים וממשיכים להקציף‪.‬‬ ‫• מוסיפים את הקמח והשוקולית ומערבבים בעדינות עד להטמעה‪.‬‬ ‫• מכניסים את התערובת לשקית זילוף עם צנתר כוכב‪.‬‬ ‫• מסדרים את המקלות באופן מרווח בתבנית מרופדת בנייר אפייה‪.‬‬ ‫מזלפים עיגולים על קצה המקלות ומצמידים סוכרייה באמצע כל עיגול‪.‬‬ ‫• אופים כ‪ 10-‬דקות‪ ,‬מצננים ומגישים‪.‬‬ ‫נלקח מאתר ‪MAKO‬‬