троицк | Page 7

№ 46 ( 540 ) 24 ноября 2016 7

готовим вместе

Рецепт от кафе « Граф »

Пицца с салями и грибами

Ингредиенты для теста : мука — 500 г , вода ( теплая ) — 250 мл , дрожжи ( сухие ) — 7 г , растительное масло — 3 ст . л ., сахар — 1 ч . л ., соль — 1 ч . л . Для начинки : колбаса салями — 200 г , шампиньоны консервированные — 50 г , помидоры черри — 100 г , сыр твердый — 250 г , маслины — 50 г , соус томатный — 3 ст . л . Способ приготовления : в миске смешиваем теплую воду ( 50 мл , не выше 38 º C ) и сахар , добавляем дрожжи , перемешиваем и оставляем на 10‐15 минут . Муку смешиваем с дрожжевой смесью , теплую воду ( 200 мл ), масло и замешиваем тесто 5‐7 минут . Оставляем накрытым на 1 час . Тесто раскатываем , выкладываем на смазанный маслом противень и смазываем томатным соусом . Выкладываем все нарезанные ингредиенты для начинки . Выпекаем ароматную пиццу в духовке при 200 º C 20 минут .

Рецепт от кафе « Созвездие »

Французский салат

Ингредиенты : 2 яблока , 4 варенных яйца , 2 свежей моркови , майонез , лук , сыр Способ приготовления : Выкладываем слоями : 1 слой — ошпаренный лук , 2 слой — яблоко , натираем на крупной терке , 3 слой — яйца , натираем на крупной терке , 4 слой — морковка , натираем на мелкой терке , 5 слой — сыр , натираем на мелкой терке . Каждый слой смазываем майонезом . Повторяем слои : яблоко , яйца , морковка , сыр .

Приятного аппетита !

Приятного аппетита !

Что бы ты ни говорил голодному , он будет слышать лишь урчание своего пустого

желудка .

Бауржан ТОЙШИБЕКОВ

кафе

ГРАФ

С 11.00 до 15.00 СКИДКА 25 % на все меню !

НОВОГОДНИЕ КОРПОРАТИВЫ

НОВОГОДНЯЯ НОЧЬ

СВАДЬБЫ . ЮБИЛЕИ ул . Разина , 16 . Т .: 8-951-773-32-14 ; 8-908-087-11-15

Ìû îòêðûëèñü !

Íîâîãîäíèå êîðïîðàòèâû Ñâàäüáû Ïîìèíàëüíûå îáåäû Çàë íà 130 ÷ åëîâåê

городская газета

8

Всегда рядом !

Работаем с 11.00 до 24.00

« Ñîçâåçäèå »

óë . 30 ëåò ÂËÊÑÌ , 38 ( íîâûé àâòîâîêçàë ) òåë .: 8 952 504 65 11

( 35163 ) 2-03-24 8-922-701-00-78

Рецепт от кафе « Богема »

Финские картофельные лепешки

Ингредиенты : картофель 5‐6 шт ., яйцо 1 шт ., мука 100 г , растительное масло 1 ст . л ., соль 0,5 ч . л ., чёрный перец по вкусу Способ приготовления : Картофель очищаем и отвариваем до готовности , размягчаем в пюре без комков . Добавляем соль , перец , яйцо и муку , замешиваем мягкое тесто . Тонко раскатываем тесто , вырезаем с помощью тарелки лепёшки , накалываем их вилкой . Выкладываем лепёшки на противень застеленной пергаментной бумагой . Выпекаем в разогретой духовке минут 15‐20 до румянца .

Рецепт от кафе « Умка »

Вареники с картофелем и грибами

Приятного аппетита !

Ингредиенты для теста : мука 350 г , картофельный крахмал 1 ст . л ., яйцо 1 шт ., вода 300 мл , соль 1 щепотка . Для начинки : картофель 1 кг , лук 200 г , подсолнечное масло 100 мл , шампиньоны 200 г , сливочное масло 100 г , соль Способ приготовления : замесить тесто , оставить на 20 минут под пищевой пленкой . Для начинки : на раскаленном масле обжарить лук , нарезанный кубиками , добавить нарезанные шампиньоны . Отварить картофель , потолочь со сливочным маслом , добавить лук с грибами . Тесто тонко раскатать , нарезать кружки среднего размера , на каждый положить начинку , аккуратно защипнуть края . Варить в кипящей воде 5 минут , подавать со сливочным маслом и сметаной . Приятного аппетита !

Рецепт от Дианы Игитян

Курица с грибами , запечённая под картофельной шубой

Ингредиенты : 300 г куриной грудки , 250 г шампиньонов , 3‐4 средних картофелины , 1 луковица , 1 ст . л . муки , 250 мл молока , 150 гр сливок , 100 гр тёртого сыра , соль , перец , зелень по желанию , растительное масло для жарки . Способ приготовления : включить духовку на 180 С . Картофель помыть , положить в холодную воду и варить после закипания 6 минут . Остудить и почистить . Курицу промыть , обсушить и порезать небольшими кусочками . Грибы почистить и порезать , лук почистить и порезать кубиками . В сковороде нагреть масло и обжарить кусочки курицы до румяного цвета , переложить на тарелку . На том же масле обжарить лук , добавить к нему грибы и жарить до испарения жидкости . Всыпать муку , хорошо перемешать и , не переставая мешать , влить молоко со сливками , добавить курицу , соль и перец по вкусу . Все выложить в огнеупорную форму . Сверху натереть картофель на крупной тёрке , немного присолить и посыпать тёртым сыром . Запекать на среднем уровне примерно 30 минут . Приятного аппетита !

Рецепт от кафе « Стамбул »

Салат « Шедевр »

Ингредиенты : отварная курица — 200 г , перец красный сладкий — 250 г , стручковая фасоль отварная — 200 г , яйцо куриное — 3 шт .; майонез для заправки салата — 4 ст . л ; чеснок — 1 зубчик ; растительное масло — 4 ст . л . Способ приготовления : сладкий перец нарежьте кубиками и обжарьте до мягкости с одним зубчиком измельченного чеснока на растительном масле . Нарежьте курицу на кусочки , смешайте с фасолью . Добавьте к ним яйца , нарезанные кубиками , и остывший перец . Всё заправьте майонезом , по вкусу можно добавить немного соли .

Приятного аппетита !

от 600 рублей на человека

Зажигательная шоу программа !

НОВОГОДНИЕ

КОРПОРАТИВЫ ул . Ленина , 132 тел . 8 ( 35163 ) 2-75-17 тел . [phone]

кафе « Умка »

Ïðè çàêàçå áàíêåòà - ôîòîñåññèÿ â ïîäàðîê !* a - *% 2- ;) ' + Kmnqr`k | fh [

� b * 31- ? %$ s > 2- ;) ( -2 % 0 <% 0 óë . Ðàáî ÷ àÿ , 37 ( âõîä ñî ñòîðîíû ïîäúåçäîâ )

25 НОЯБРЯ ВЕЧЕР ЗНАКОМСТВ

• Íîâîãîäíèå

êîðïîðàòèâû

• Âå ÷ åðèíêè

• Äåòñêèå ïðàçäíèêè

• Ñâàäüáû

• Þáèëåè , òîðæåñòâà

• Êàðàîêå îò 500

vk . com / id335094208 ðóá ./÷ åë .

Новог�дняя ночь !

Áèçíåñ-ëàí ÷ è , áëþäà íà âûíîñ , íà çàêàç

ÒÎÐÒÛ íà çàêàç

çàë äî

50

÷ åëîâåê

• Ежедневно бесплатное караоке

• Ди-джей

• Живой звук

Бронирование столиков по тел . [phone] Приходите : ул . Ленина , 99 ( пересечение ул . Ленина и ул . Летягина )

* подробная информация по указанному адресу и телефонам