Элита российского агробизнеса в фотографиях | Page 179
Челябинская область
XX в. Они занимались развитием молочного животноводства, повышением его продуктивности, организацией
маслодельных заводов с усовершенствованным оборудованием.
Прогресса достигло товарное земледелие. Не последнюю роль в этом
сыграл тарифный перелом, согласно
которому на каждый пуд зерна, который вывозился с Южного Урала в европейские губернии, полагалась надбавка в 8 коп. Это сделало производство
зерна и муки выгодным делом. Мукомольный бизнес расширялся, развивались смежные отрасли: строились
мельницы, открывались склады сельхозтехники. Плужный завод «Столль
и Ко» ежегодно наращивал мощности.
20-е гг. XX столетия были трудными
для жителей Южного Урала: посевные
площади сократились более чем вчетверо, количество лошадей уменьшилось на 51 %, коров — в 2,5 раза. Для
того чтобы спасти посевную 1922 г.,
государство выделило региону более
1000 вагонов семян, а крестьянам
была предоставлена отсрочка по выплате семейных ссуд 1921–1922 гг.
Эти меры позволили восстановить
сельское хозяйство и перевести земледелие на более современные технологии: были внедрены пары, введены
правильные севообороты. Это дало
значительный рост урожайности без
увеличения затрат.
К 1928 г. более половины крестьянских хозяйств на Южном Урале
были объединены в сельхозкооперативы. В 1929 г. созданы сразу 17 колхозов. К 1930 г. государственный план
хлебозаготовок по Уральской области
был перевыполнен на 16 %. В рамках
коллективизации к 1933 г. более 70 %
крестьянских хозяйств региона объединились в колхозы, которые стали
основными производителями хлеба.
Их доля в заготовке зерновых возросла с 3,2 % в 1928 г. до 74,2 % к 1932 г.
Из-за индустриализации произошел отток мужского населения из деревни в город. Поэтому резко возросла роль женщин в мужских профессиях. К 1934 г. они занимали должности
председателей колхозов, шоферов,
машинистов сложных молотилок, комбайнеров, штурвальных.
В годы Великой Отечественной
войны механизаторами в колхозах
региона стало много женщин, на
помощь которым пришли подростки. Но полностью сохранить довоенный уровень сельскохозяйственного
производства не удалось: посевные
площади уменьшились только под зерновыми на 40 %, поголовье скота снизилось вдвое.
После окончания войны был взят
курс на укрупнение хозяйств. К 1970 г.
количество колхозов сократилось до
65 (с 884 в 1940 г.) Количество же совхозов, наоборот, росло: с 55 в 1940 г.
до 133 в 1970-м и 193 — в 1990-м.
Кампания освоения целинных
земель, развернувшаяся во второй
половине 1950-х гг., затронула и Южный Урал, поскольку часть земель находилась в южной части Челябинской
области. На их освоение приехало
множество добровольцев из разных
регионов СССР. Целенаправленно поставлялась сельхозтехника. В те годы
удалось достичь полной электрификации МТС и совхозов, благодаря чему
уровень механизации как самих сельхозработ, так и ремонта техники был
необычно высоким. Через два года
после начала массового освоения
целинных и залежных земель регион п