Элита российского агробизнеса в фотографиях | Page 179

Челябинская область XX в. Они занимались развитием молочного животноводства, повышением его продуктивности, организацией маслодельных заводов с усовершенствованным оборудованием. Прогресса достигло товарное земледелие. Не последнюю роль в этом сыграл тарифный перелом, согласно которому на каждый пуд зерна, который вывозился с Южного Урала в европейские губернии, полагалась надбавка в 8 коп. Это сделало производство зерна и муки выгодным делом. Мукомольный бизнес расширялся, развивались смежные отрасли: строились мельницы, открывались склады сельхозтехники. Плужный завод «Столль и Ко» ежегодно наращивал мощности. 20-е гг. XX столетия были трудными для жителей Южного Урала: посевные площади сократились более чем вчетверо, количество лошадей уменьшилось на 51 %, коров — в 2,5 раза. Для того чтобы спасти посевную 1922 г., государство выделило региону более 1000 вагонов семян, а крестьянам была предоставлена отсрочка по выплате семейных ссуд 1921–1922 гг. Эти меры позволили восстановить сельское хозяйство и перевести земледелие на более современные технологии: были внедрены пары, введены правильные севообороты. Это дало значительный рост урожайности без увеличения затрат. К 1928 г. более половины крестьянских хозяйств на Южном Урале были объединены в сельхозкооперативы. В 1929 г. созданы сразу 17 колхозов. К 1930 г. государственный план хлебозаготовок по Уральской области был перевыполнен на 16 %. В рамках коллективизации к 1933 г. более 70 % крестьянских хозяйств региона объединились в колхозы, которые стали основными производителями хлеба. Их доля в заготовке зерновых возросла с 3,2 % в 1928 г. до 74,2 % к 1932 г. Из-за индустриализации произошел отток мужского населения из деревни в город. Поэтому резко возросла роль женщин в мужских профессиях. К 1934 г. они занимали должности председателей колхозов, шоферов, машинистов сложных молотилок, комбайнеров, штурвальных. В годы Великой Отечественной войны механизаторами в колхозах региона стало много женщин, на помощь которым пришли подростки. Но полностью сохранить довоенный уровень сельскохозяйственного производства не удалось: посевные площади уменьшились только под зерновыми на 40 %, поголовье скота снизилось вдвое. После окончания войны был взят курс на укрупнение хозяйств. К 1970 г. количество колхозов сократилось до 65 (с 884 в 1940 г.) Количество же совхозов, наоборот, росло: с 55 в 1940 г. до 133 в 1970-м и 193 — в 1990-м. Кампания освоения целинных земель, развернувшаяся во второй половине 1950-х гг., затронула и Южный Урал, поскольку часть земель находилась в южной части Челябинской области. На их освоение приехало множество добровольцев из разных регионов СССР. Целенаправленно поставлялась сельхозтехника. В те годы удалось достичь полной электрификации МТС и совхозов, благодаря чему уровень механизации как самих сельхозработ, так и ремонта техники был необычно высоким. Через два года после начала массового освоения целинных и залежных земель регион п