Элита российского агробизнеса в фотографиях | Page 144

ЭЛИТА российского агробизнеса в фотографиях: от истории до современности 140 ЗАО племзавод «Ирмень» П лемзавод «Ирмень» — одно из ста крупнейших предприятий России по производству молока, член элитного клуба «Агро-300». Его основная деятельность связана с производством и переработкой молока, зерна и мяса. Средние ежесуточные надои молока составляют более 75 т. Ежедневно в торговую сеть Новосибирска хозяйство поставляет более 70 т молока и молочной продукции 20 наименований, до 2 т мясной продукции, а это более 60 наименований колбас, мясных деликатесов и полуфабрикатов. Каждый день в магазинах продается более 1200 кг хлебобулочных изделий. Признанием трудовых успехов коллектива служат многочисленные грамоты, дипломы и медали. всю технику МТС. К началу 1960-х в колхозе «Большевик» насчитывалось 23 тыс. га земли, из которых 18 тыс. га занимала пашня. В хозяйстве была 891 корова с годовым удоем 2050 л. В 1972 г. колхоз возглавил Юрий Бугаков, сумевший в период так называемого застоя вдвое увеличить производство молока и мяса. Под его руководством в хозяйстве велась активная работа по выведению нового типа коров. Для этих целей приобреталось семя от лучших производителей; завозили породный молочный скот из Германии, Голландии и Польши; ежегодно выбраковывали пятую часть дойного поголовья. С развалом Советского Союза колхоз «Большевик», как и тысячи других сельскохозяйственных предприятий ИЗ ИСТОРИИ История племзавода «Ирмень» началась в 1950 г., когда пять верхирменских сельскохозяйственных артелей объединились в колхоз «Большевик». В 1956 г. из 12 существующих в Ордынском районе колхозов работало только два, приписанных к одной машинно-тракторной станции. Через два года и они объединились, купив Работники МТС, будущие работники колхоза «Большевик» страны, ждали большие перемены. Продукция реализовывалась плохо, покупатели вовремя не расплачивались за отгруженный товар, в связи с этим наладили продажу молока с молоковозов в Новосибирске. И тогда руководитель хозяйства начал пытаться приспособиться к новым рыночным условиям. Вопреки здравому смыслу, он построил дополнительные зерносклады и зернотоки. В результате удалось сократить расходы на хранение зерна в элеваторах. С другой стороны, было решено продавать пшеницу в моменты наибольшего рыночного спроса. Коллектив с пониманием относился ко всем нововведениям, и когда Юрий Бугаков просил работников потерпеть из-за проблем с финансированием, чтобы как можно быстрее наладить в колхозе переработку молока и мяса, они соглашались. В результате, когда в российском сельском хозяйстве все рушилось, «Большевик» строился. С 1993 г. в хозяйстве начал работать молочный цех по переработке молока. С 1996 г. цеха по переработке мяса и выпечке хлеба. В этот период колхоз был приватиз