Элита российского агробизнеса в фотографиях | Page 144
ЭЛИТА российского агробизнеса в фотографиях: от истории до современности
140
ЗАО племзавод «Ирмень»
П
лемзавод
«Ирмень» —
одно из ста крупнейших
предприятий
России
по производству молока, член элитного клуба «Агро-300».
Его основная деятельность связана
с производством и переработкой молока, зерна и мяса. Средние ежесуточные надои молока составляют более 75 т. Ежедневно в торговую сеть
Новосибирска хозяйство поставляет
более 70 т молока и молочной продукции 20 наименований, до 2 т мясной
продукции, а это более 60 наименований колбас, мясных деликатесов и
полуфабрикатов. Каждый день в магазинах продается более 1200 кг хлебобулочных изделий.
Признанием трудовых успехов коллектива служат многочисленные грамоты, дипломы и медали.
всю технику МТС. К началу 1960-х
в колхозе «Большевик» насчитывалось
23 тыс. га земли, из которых 18 тыс. га
занимала пашня. В хозяйстве была
891 корова с годовым удоем 2050 л.
В 1972 г. колхоз возглавил Юрий
Бугаков, сумевший в период так называемого застоя вдвое увеличить
производство молока и мяса. Под
его руководством в хозяйстве велась
активная работа по выведению нового типа коров. Для этих целей приобреталось семя от лучших производителей; завозили породный молочный
скот из Германии, Голландии и Польши;
ежегодно выбраковывали пятую часть
дойного поголовья.
С развалом Советского Союза колхоз «Большевик», как и тысячи других
сельскохозяйственных предприятий
ИЗ ИСТОРИИ
История племзавода «Ирмень»
началась в 1950 г., когда пять верхирменских сельскохозяйственных артелей объединились в колхоз «Большевик». В 1956 г. из 12 существующих
в Ордынском районе колхозов работало только два, приписанных к одной
машинно-тракторной станции. Через
два года и они объединились, купив
Работники МТС, будущие работники колхоза «Большевик»
страны, ждали большие перемены.
Продукция реализовывалась плохо,
покупатели вовремя не расплачивались за отгруженный товар, в связи
с этим наладили продажу молока с молоковозов в Новосибирске. И тогда руководитель хозяйства начал пытаться
приспособиться к новым рыночным условиям. Вопреки здравому смыслу, он
построил дополнительные зерносклады и зернотоки. В результате удалось
сократить расходы на хранение зерна
в элеваторах. С другой стороны, было
решено продавать пшеницу в моменты наибольшего рыночного спроса.
Коллектив с пониманием относился
ко всем нововведениям, и когда Юрий
Бугаков просил работников потерпеть
из-за проблем с финансированием,
чтобы как можно быстрее наладить
в колхозе переработку молока и мяса,
они соглашались. В результате, когда в российском сельском хозяйстве
все рушилось, «Большевик» строился.
С 1993 г. в хозяйстве начал работать
молочный цех по переработке молока.
С 1996 г. цеха по переработке мяса
и выпечке хлеба. В этот период колхоз
был приватиз