Школьный звонок № 2 2016 | Page 69

Здоровье школьника

Е

Еда из самолёта
Так называемое « бортовое питание », унифицированный рацион для школ , который комбинат питания доставляет к школьному столу в охлаждённом виде , введён в столице , Московской области и ряде регионов более пяти лет назад . По замыслу авторов , реформа питания задумывалась как система , позволяющая ликвидировать « советские столовки » с их кишечными палочками и тараканами и максимально увеличить безопасность и сохранить полезные свойства пищи . Однако новый формат питания до сих пор вызывает противоречивые мнения как со стороны школьников и родителей , так и диетологов . Вот мнения родителей с форумов московских школ :

«

В начальной школе ОК « Юго-Запад », подразделение ТСП « Гагаринское » ( бывшая школа № 120 ) совершенно несъедобные обеды . Мой ребёнок учится в третьем классе . Дети просто отказываются есть , а просят родителей давать им еду с собой . Холодные макароны , отвратительный суп , несъедобное второе . Обращаю внимание , что обеды отнюдь не бесплатны , стоимость одного 126 рублей , которые платят родители !
Продукты фирмы , которая кормит наших детей ! Срок хранения — 28 дней . Как нарезанный салат может храниться 28 дней ?
Дочь говорит , что суп пустой , а пюре почему-то белого цвета . Приходит домой и набрасывается на еду .
Анна Перова журналист , г . Долгопрудный Московской области
Добавляют негатива и сотрудники пищевых комбинатов на сайтах « Антиджоб » и « Отзовик »:

«

Работала в комбинате . Это был ад . Уважения со стороны руководства ноль . Продукты собирались ужасного качества , селёдка тухлая , овощи , слов нет , из такого месива выбирали , что вызывало рвотный рефлекс , при вопросе как это давать детям , был ответ , мол , выбирайте и всё отправляйте .
Это не еда . Не вкусно , не питательно , не полезно и , как правило , всё холодное . Сосиски , сардельки . Нам твердят , что это вредно употреблять в пищу , а детей этим кормят , да еще в школах и садах . Мы дома это не едим .
Виталий , сотрудник одного из столичных комбината питания , согласился рассказать о своей работе на условиях анонимности , поскольку продолжает трудиться в сфере

«

общепита : Эта компания — самая худшая , где я работал . Руководит какой-то странный человек , который имеет сильную
ШКОЛЬНЫЙ ЗВОНОК 69