Застолье
Свадебные истины Вверх тормашками
Хабаровские свадебные специалисты продолжают делиться с нашими читателями своими наблюдениями о том , как устроить незабываемое торжество . Только вот делают они это в такой оригинальной форме , что не забудьте перевернуть их вредные советы вверх тормашками . Гарантируем : вам откроются важнейшие свадебные истины !
Надежда Петрова , кондитер
ПЛАВИТСЯ ТОРТ
Звездный час свадебного торта практически всегда наступает только в конце вечера , но это так несправедливо ! Хватит уже прятать сладости в холодильнике , сразу покажите гостям то , над чем часами трудились кондитеры . Как только десерты прибудут на банкетную площадку , поместите их на видное место . Фотозона ( самое посещаемое место на любой свадьбе ) для этого подойдет идеально . У вас запланирована выездная регистрация на природе ? Торт непременно должен в ней участвовать , причем с самого начала ! Только не накрывайте его ничем и не убирайте в тень : крем , растаявший на солнце , прекрасно сохраняет свои вкусовые качества .
РЕЗАЛ — НЕ РАЗРЕЗАЛ
Отсутствие специального ножа для торта еще не испортило ни одну свадьбу . Уж поверьте , опытный официант способен разделить даже самую многоярусную конструкцию на кусочки с помощью подручных столовых приборов . А уж как будет доволен фотограф , снимая такой непредсказуемый процесс разрезания свадебного десерта , — и не передать . Марципановые цветы в полете всегда крайне удачно получаются на снимках .
Вредные советы
ПЬЕДЕСТАЛА НЕ БУДЕТ
Как правило , в ресторанах не предусмотрены особые подставки под свадебные торты , но беспокоиться по этому поводу не стоит . Кондитеры обычно упаковывают свои шедевры в прекрасные картонные коробки , причем с прозрачной крышкой . Этого вполне достаточно , чтобы вынести сладкое угощение и продемонстрировать его гостям перед тем , как нарезать на кусочки . Поэтому не поддавайтесь на уговоры тех , кто рекомендует заблаговременно найти и арендовать подставку под торт . Зачем вам лишняя суета перед свадьбой ?
Фото : Екатерина Скороходова
48 июль – сентябрь 2018 / # 3 ( 55 )