ИМБИРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Количество порций: 15-20 штук
• 280 г муки
• 100 г сливочного масла комнатной температуры
• 120 г сахара
• 5 ст. л. жидкого меда
• 15-20 орешков кешью (по желанию)
• 1 яйцо
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 1,5 ч. л. корицы
• 1 ч. л. молотого имбиря
• 0,25 ч. л. мускатного ореха
• щепотка черного перца
• щепотка соли
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Сливочное масло, яйцо, сахар и мед взбить до
получения светлой пышной массы. Муку просеять,
смешать с разрыхлителем и всеми специями.
Соединить масляную и мучную смеси, смешать до
однородности. Противень застелить пергаментом.
Постоянно смачивая руки холодной водой (тесто
получается довольно жидким, не пугайтесь),
сформировать шарики и выложить их на расстоянии
4-5 см друг от друга. Уложить в центр каждого
шарика орешек. Далее есть два варианта: убрать
ЦУКАТЫ
ИЗ ИМБИРЯ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Количество порций: 200 г
• 200 г корня свежего имбиря
• 400 мл + 300 мл воды
• 1 ч. л. лимонного со