Ноябрь 2018 Yamalsky 11_book | Page 98

98 АКТИВНАЯ ЖИЗНЬ ∙ Славим человека труда ЛУЧШИЙ КОНДИТЕР НА ЯМАЛЕ ЖИВЁТ В НОЯБРЬСКЕ. ЭТО СТАЛО ИЗВЕСТНО НА ОКРУЖНОМ КОНКУРСЕ МАСТЕРОВ КОНДИТЕРСКОГО ДЕЛА Александра Ниязова, фото: Артём Тытюк З адание было... несерьёзным: смастерить вкус- ности на детский праздник. Участники пекли торт- безе Павловой в авторском исполнении – можно было экспериментировать с базовым рецептом. И ставили на стол по два вида конфет и мелких мучных изделий – пирожных, печенья, кексов. К участию в конкурсе «Славим человека труда» в но- минации «Лучший кондитер» уже в третий раз при- глашали ямальских работников хлебопекарен, орга- низаций общепита, имеющих опыт не меньше года. Они испекли торты и пирожные в привычных печах, иногородние самолётом отправили в Салехард свои сладкие шедевры. Тут и пробовали их члены жюри. Победу одержала Оксана Гусева из Ноябрьска, второе место у Махмадулло Юсупова из Салехарда, а бронза досталась Кристине Мартиросян из Нового Уренгоя. Призёры получили денежные призы и дипломы. «Ямальский меридиан» № 11. Ноябрь 2018 г. Члены жюри оценивали работу кондитеров не только на вкус, но и на оригинальность исполнения.