98
АКТИВНАЯ ЖИЗНЬ ∙ Славим человека труда
ЛУЧШИЙ КОНДИТЕР НА ЯМАЛЕ ЖИВЁТ
В НОЯБРЬСКЕ. ЭТО СТАЛО ИЗВЕСТНО
НА ОКРУЖНОМ КОНКУРСЕ МАСТЕРОВ
КОНДИТЕРСКОГО ДЕЛА
Александра Ниязова, фото: Артём Тытюк
З
адание было... несерьёзным: смастерить вкус-
ности на детский праздник. Участники пекли торт-
безе Павловой в авторском исполнении – можно
было экспериментировать с базовым рецептом. И
ставили на стол по два вида конфет и мелких мучных
изделий – пирожных, печенья, кексов.
К участию в конкурсе «Славим человека труда» в но-
минации «Лучший кондитер» уже в третий раз при-
глашали ямальских работников хлебопекарен, орга-
низаций общепита, имеющих опыт не меньше года.
Они испекли торты и пирожные в привычных печах,
иногородние самолётом отправили в Салехард свои
сладкие шедевры. Тут и пробовали их члены жюри.
Победу одержала Оксана Гусева из Ноябрьска, второе
место у Махмадулло Юсупова из Салехарда, а бронза
досталась Кристине Мартиросян из Нового Уренгоя.
Призёры получили денежные призы и дипломы.
«Ямальский меридиан» № 11. Ноябрь 2018 г.
Члены жюри оценивали работу кондитеров не только
на вкус, но и на оригинальность исполнения.