34
ЯМАЛЬСКИЙ ПОТЕНЦИАЛ ∙ Горячий сезон
Сегодня на Ямале продукция оленеводства перерабатывается на 50%. В основном это мясо,
частично – пантовое сырьё и кровь. При этом возможности отрасли позволяют перерабатывать
более 250 тонн пантового сырья, 700 тонн окостенелых рогов, 200 тонн крови, около 150 тонн
эндокринно-ферментного и специального сырья и до 200 тысяч шкур ежегодно,
что в разы повысит доходность и рентабельность отрасли.
По информации департамента АПК ЯНАО
«Ямальский меридиан» № 11. Ноябрь 2018 г.