32
ЯМАЛЬСКИЙ ПОТЕНЦИАЛ ∙ Звероводство
Обладатель «царского меха» –
животное дикое.
Содержится в шедах.
Когда-то их строили для песцов,
позже переоборудовали.
оказались не приспособленными
к суровым северным условиям.
Треть из них погибли в первые же
недели.
Завозили племенных животных
ещё три раза. Со временем соболя
адаптировались. Правда, для этого
пришлось сменить корм: полярный
соболь должен питаться более ка-
лорийной пищей, богатой жирами.
Еду животным готовят в кор-
моцехе. В просторном, с высокими
потолками помещении установле-
но оборудование. Костедробилка
старая, ей несколько десятков лет,
рассказывает директор совхоза.
Зато остальное оборудование ку-
плено недавно: пять варочных кот-
лов (раньше варили в обычных –
Продукция из местного меха продаётся
в Тюмени, в Ноябрьске, в Тазовском.
«Ямальский меридиан» № 11. Ноябрь 2018 г.
дышать невозможно было от пара),
мясорубки, фаршемешалка, гомо-
генизатор – довести измельчённую
массу до однородной консистен-
ции. Обогреватель греет воду, что-
бы даже в морозы зверьки могли
пить.
Здесь же хранятся продукты.
Брикеты с рыбой из Мурманска,
ямальская рыба. Привозят кури-
ные отходы из Тюмени. Горой ле-
жат мешки с качественной, сочной
морковкой – недавно закупили не-
сколько тонн. В природе зверь ест
бруснику. Но кормить его в неволе
северной ягодой было бы слишком
дорого, поэтому природную вита-
минную добавку заменяют овоща-
ми и фруктами.
Кстати, в этом году должен по-
явиться и собственный продукт
для кормления: открылся новый
убойный комплекс, и остатки мож-
но отправлять на корм соболям.
Звероводство на Севере по-
явилось только потому, что некуда
было девать отходы от переработки
оленей и от рыбозаводов, отмечает
директор совхоза. Во многих хозяй-
ствах были песцы – скармливать
им отходы производства выгоднее,
чем утилизировать их.
Теперь большинство звероферм
ликвидировали, а отходы после
оленьего убоя просто выбрасывают
или закапывают.
Напротив зверофермы, через
дорогу, стоит фирменный магазин
предприятия. Глаза разбегаются
от обилия шкурок и изделий из
них. Шубы из норки стоимостью
200–400 тысяч рублей. Десятки пар
бурок. Выделанные шкурки. Много
мелкой сувенирки – из той, что по-
купают туристы «на подарки».
Раньше более 150 наименований
сувенирной продукции выпускали,
рассказывает Надир Гаджиев. Те-
перь мастерскую, которая всё это
производит, пришлось сократить.
Предприятие нерентабельно. Рань-
ше работали 6 человек. Сейчас по-
стоянно – только двое, остальных
приглашают на сезонные работы –
когда идёт забой соболя и оленей
или на большие заказы.