На высоте mknv25_small | Page 44

Êóõíè ìèðà
Íà óãëÿõ
Îòêðûâàåì ñåçîí ïèêíèêîâ
Çíàòîêè óòâåðæäàþò, ÷òî ñëîâî «ïèêíèê» ïðèøëî
ê íàì èç ôðàíöóçñêîãî ÿçûêà è ïðîèçîøëî îò
ñëîâà pique-nique, îáîçíà÷àâøåå â XVII â. òðàïåçó, â
êîòîðîé êàæäûé ïðèíèìàåò ó÷àñòèå. Ïî äðóãîé
âåðñèè, ýòî ñëîâî ïîäàðèëè íàì àíãëè÷àíå, ñ äàâíèõ
âðåìåí ëþáÿùèå óâåñåëèòåëüíûå âûëàçêè íà ïðèðîäó,
ñîïðîâîæäàþùèåñÿ çàñòîëüåì. Êàê áû òî íè áûëî,
ïîñèäåëêè íà ëåñíîé îïóøêå, äà÷å èëè ïðÿìî âî äâîðå
äîìà ëþáÿò âñå. Ãëàâíîå — ñîñòàâèòü âêóñíîå ìåíþ.
Ïðåäëàãàåì íåñêîëüêî ïðîñòûõ ðåöåïòîâ âêóñíûõ è
î÷åíü ïèòàòåëüíûõ áëþä.
44
Íà âûñîòå ¹ 25. 2018 ã.