Crème Brûlée Magazine Вкусная зима | Page 95

ДЕКОР
ДЕКОР
Композиция со свечами
Праздничный стол помимо кулинарных шедевров могут украшать и тематические композиции . Для этого вам понадобятся поднос , еловые ветки , подсвечники , свечи разного диаметра , шишки , приятные сердцу новогодние безделушки с историей . На поднос разложите еловые ветки , предварительно обмытые и просушенные . Поставьте подсвечники , в качестве которых могут выступать спилы дерева , стеклянные баночки , как в обычном , так и в перевернутом состоянии , блюдца . Расставьте свечи . Для данной композиции я взяла за основу круг как символ сплоченности семьи . Дополните композицию шишками и яркими безделушками .
Новогодняя композиция в тарелке
Приятно , усаживаясь за стол , найти небольшой подарочек на своей тарелке . Это комплимент пришедшим гостям . Для композиции понадобятся небольшая рюмочка или подставка для яиц , еловая веточка , небольшая елочная игрушка , бечевка , прозрачный стакан большого диаметра . Составьте композицию в рюмочке по собственному желанию , аккуратно накройте ее прозрачным стаканом .
Съедобная елка
Ваш праздничный ужин может завершиться наивкуснейшим фруктовым десертом - елкой . Вам понадобятся : яблоко , морковь , блюдце , зубочистки , мята , формочка для вырезания в виде звезды , любимые фрукты и ягоды . Срежьте с яблока дно , чтобы оно было более устойчивым , при помощи зубочистки прикрепите морковь к яблоку . Поставьте основу елки на блюдце . Воткните несколько зубочисток для основных элементов композиции . Начинайте нанизывать фрукты с самых больших кусков , постепенно переходя к мелким ягодам как акцентам . При подаче выложите веточки мяты у основания елки .
Декоративная свеча
Продолжая тему свечей , как символа домашнего очага , предлагаю сделать декоративную ароматную свечу , которая также может стать частью композиции . Вам понадобятся свеча , новогодние конфеты-леденцы , палочки корицы , блюдце или подсвечник , бечевка , бубенцы , небольшие шишки или мелкие новогодние игрушки , двусторонний скотч , клеевой пистолет . Обклейте свечу двусторонним скотчем по кругу ближе к низу , так лучше держатся палочки и леденцы . Поочередно слегка прижмите к свече леденцы и палочки корицы . Свяжите бечевкой . Добавьте элементы декора , привязав их бечевкой или приклеив клеевым пистолетом . Поставьте на подсвечник .
Именная табличка
Варежки в сервировке стола
Интересным и нестандартным ходом станет использование варежек вместо салфеток для столовых приборов . Вы можете использовать готовые варежки или связать новые , подходящие вашей цветовой гамме . Дети будут в восторге , если положить столовые приборы в маленькие яркие детские варежки .
Продолжая тему приятных мелочей в сервировке новогоднего стола , предлагаю каждому гостю написать новогоднее пожелание и оформить его на такой подставке . Для нее необходимы конфеты-леденцы , бечевка , мелкие елочные украшения , скотч . Соедините леденцы треугольником и склейте скотчем . Свяжите бечевкой , украсьте елочными игрушками . Такая подставка может использоваться и как именная табличка при рассадке гостей .
№ 8 декабрь-январь 2017

95