Элегантный француз
с немецким именем
иш - это сытный открытый пирог с яичной заливкой
К
родом из Франции. Чаще всего он подается в качестве
закуски, но порой может стать и полноценным обедом
или ужином. Довольно часто можно встретить киш,
приготовленный в порционной форме к завтраку. Давайте
разберемся, что из себя представляет этот популярный пирог и
как сделать так, чтобы он отлично получился с первого раза.
Текст и фото Дарьи Савельевой
@dariasaveleva84
www.Dariasaveleva.com
46
№8 декабрь-январь 2017