ЮВ:
РУМЯНАЯ
РЫБКА НА ГРИЛЕ –
ПАЛЬЧИКИ
ОБЛИЖЕШЬ!
НОВИНКИ
• ТУГОЙ ЗАЖИМ С ОСТРЫМИ ЗУБЦАМИ
ДЛЯ ФИКСАЦИИ ХВОСТА РЫБЫ ПОЗВОЛЯЕТ
ЗНАЧИТЕЛЬНО УСКОРИТЬ ОЧИСТКУ ЧЕШУИ
• МОЖНО ЧИСТИТЬ РЫБУ ПРЯМО В РАКОВИНЕ
В ВЕРТИКАЛЬНОМ ПОЛОЖЕНИИ
чив
ост и с
об
ой
При чистке
рыбы обойтись
без специального
устройства
практически
невозможно — ножом
можно поранить руки,
да и вся кухня будет
в чешуе. Совершенно
незаменимая вещь!
ы
п
Разделочная доска для рыбы
4 присоски для устойчивости доски на столе.
Материал: пластик.
Размер: 46 х 20 х 1,5 см.
11581
800р.
599 р.
ВСТРОЕННЫЙ КОНТЕЙНЕР С ПЛОТНОЙ
КРЫШКОЙ ДЛЯ СБОРА ЧЕШУИ ПОЗВОЛЯЕТ
СОХРАНИТЬ ЧИСТОТУ НА КУХНЕ
4
ПОЧИСТИТЬ
РЫБУ – ПРОСТО!
Скребок для чистки рыбы
Облегчает процесс чистки рыбы. Практичное
«ушко» для подвешивания на вешалку.
Материал: пластик, АБС-пластик.
Размер: 15,5 х 5,5 х 4,2 см.
11603
500р.
399 р.
МАРИНОВАННАЯ РЫБА НА ГРИЛЕ
2 ПОРЦИИ
ВРЕМЯ ПОДГОТОВКИ: 1 Ч. 10 МИН.
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 20 МИН.
• 2 небольшие рыбки
по 400–500 г каждая
Для маринада:
• 1 свежий перец чили
• 1 небольшой корень имбиря
• 1 ч. ложка тмина
• 1 ч. ложка кориандра
• 1 ч. ложка растительного масла
• щепотка морской соли
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Рыбу вымыть и просушить.
2. Перец чили, удалив семена, мелко порубить.
3. Имбирь почистить и натереть на мелкой терке.
4. Приготовить маринад: смешать имбирь с чили, растительным маслом,
тмином, кориандром и солью.
5. Сделать на каждой стороне рыбы несколько глубоких надрезов,
смазать ее маринадом, положить в пластиковый контейнер с крышкой
и отправить на час в холодильник (можно оставить на ночь).
6. На хорошо разогретой сковороде-гриль жарить рыбу по 5–8 минут
с каждой стороны.
Этот рецепт также работает, если выложить рыбу на противень, добавить
100 мл горячей воды, закрыть противень фольгой и отправить в духовку
на 20–25 минут — она получится нежно-томленая. Рыбу берите ту, что вам
нравится — форель, дораду или любую другую.
5