СТРАНА НА КАРТЕ
июль-август, 2018
ительства 69 миллионов долларов.
Здесь с помощью панорамного лифта
можно подняться на смотровую пло-
щадку Sky Deck, чтобы полюбовать-
ся захватывающими видами Старого
города на севере и сверкающими не-
боскребами Нового Дубая на юге. На
нижнем этаже расположен музей «Га-
лерея прошлого», где благодаря спец-
эффектам, 3D-проекциям и даже за-
пахам можно окунуться в давние вре-
мена. Есть и «Галерея будущего», чьи
интерактивные проекции и техноло-
гии виртуальной реальности позволя-
ют увидеть мегаполис таким, каким он
станет через 50 лет.
Вперед – в будущее!
Кстати, о будущем. На очереди –
реализация не менее грандиозного
проекта: небоскреба с вращающими-
ся этажами. В этом году исполняется
10 лет с того момента, как известный
итальянско-израильский архитектор
Дэвид Фишер представил свой рево-
люционный замысел первой в мире
вращающейся башни. Первоначаль-
но планировалось, что это чудо света
стоимостью 700 миллионов долларов
36
будет построено в 2010 году, но даже
нефтяным владыкам Персидского за-
лива не всё подвластно в мире, и суще-
ствовавшие на тот момент технологии
не позволили это сделать. Но вот не-
давно итальянская компания Dynamic
Architecture Group, которой руководит
Фишер, получила новый патент для
реализации дерзкого проекта. Всего в
небоскребе будет 80 этажей, на пер-
вых из которых расположится отель, а
остальные будут представлять огром-
ные апартаменты с панорамными ок-
нами, причем каждый этаж сможет
вращаться с различной скоростью по
желанию владельца.
Дубай «на вкус»
Еда – это универсальный междуна-
родный язык, изучение которого одно-
временно и познавательно, и приятно.
Как не существует в мире двух одина-
ковых отпечатков пальцев или раду-
жек глаз, так и кухня каждой страны
полна особенных ароматов, тайных
рецептов, передающихся из поколе-
ния в поколение, узнаваемых вкусов,
вызывающих в сердце ни на что не по-
хожее тепло. Безусловно, лучше всего
оказаться в Дубае в дни грандиозного
гастрономического фестиваля (DFF),
который ежегодно проходит в конце
февраля – начале марта и в этом году
отметил первый, пятилетний юбилей.
На фестивале можно познакомиться
как с традиционной местной кухней,
так и попробовать блюда из самых раз-
ных уголков мира: Австралии, Италии,
Перу, Таиланда и многих других стран.
На пляжной площадке Beach Canteen,
в сердце фестиваля, работает боль-
шое количество кафе и фудтраков, где
можно отведать местный стрит-фуд во
всем его многообразии и приобщиться
к модной кухне, включая даже молеку-
лярную.
Побывал на фестивале и Александр
Трегубенко – известный казахстанский
шеф-повар и телеведущий, президент
Ассоциации шеф-поваров Казахстана.
Вот что он рассказал о том, куда в Ду-
бае необходимо сходить, если вы дей-
ствительно хотите узнать, каков этот
город «на вкус».
Ужин в небе
В первую очередь, обязательно сто-
ит посетить Dinner In The Sky («Ужин в
небесах») – один из самых необычных