ПЕРСОНА
май-июнь, 2018
отправимся на север страны, покажу
города этого региона. Если предпочи-
тает тихие пляжи, поедем в провин-
цию Транг или на западные острова. А
если хочет с головой окунуться во что-
то бурлящее – то, конечно же, это Пху-
кет или Паттайя. Таиланд очень разно-
образный, и для исполнения любых
желаний есть абсолютно всё.
– А сами Вы где любите отдыхать?
– Так как я родом из Пхукета, а это
очень популярное и шумное пляжное
направление, то предпочитаю спокой-
ный отдых, связанный с культурой, в
том числе агрокультурой. Например,
есть такой замечательный городок Нан
на севере страны. Или Мэхонгсон –
крупный город с богатыми культурны-
ми традициями, расположенный у под-
ножия гор. Он тоже находится на севе-
ре, на границе с Мьянмой.
– Вы уже упоминали, что казах-
станцы давно оценили тайскую
кухню. А какие блюда Вы бы поре-
комендовали свои зарубежным го-
стям и что любите сами?
– Вашим туристам я бы, конечно,
посоветовала не заказывать слишком
острые блюда. Но сама я предпочитаю
именно такие – особенно кухню юж-
38
ного побережья, потому что эти ме-
ста считаются родиной самых острых
блюд. Kaeng Tai Pla и Thai Nam Prik – так
называются два моих самых любимых
блюда. Одно – с креветками, другое –
из рыбы, и оба с карри. Я бы могла их
порекомендовать, если б они не были
такими острыми для вас. Поэтому стоит
быть осторожным. Это именно местные
блюда, их знают только здешние обита-
тели, поэтому они не очень популярны,
в том числе и из-за своей остроты.
А вот блюда, какие пользуются боль-
шим успехом у туристов, и не очень
острые – это лапша пад-тай (Pad Thai)
с овощами, суп том-кха-кай (Tom Kha
Kai) с кокосовым молоком и массаман-
карри (Massaman Curry) с говядиной
или курицей.
– Если бы Вам на день рожде-
ния подарили волшебную палочку,
исполняющую любое желание, но
только одно, – что бы Вы пожелали?
– Лишь одно?.. Я бы пожелала, что-
бы люди осознанно развивали в себе
доброту мысли. Тогда и в мире будет
меньше зла, и в обычной жизни чело-
века, в его семье воцарится
спокойствие и любовь.
– Какие бы три вещи Вы захва-
тили бы с собой на необитаемый
остров?
– А вода на острове есть?
– Да, остров большой, есть род-
ники с питьевой водой.
– Очень сложный вопрос... Я бы
взяла с собой одежду, спасающую от
солнца, набор обычных лекарств и
смартфон.
– Увы, связи там нет...
– Значит, любое устройство – лишь
бы можно было общаться с другими
людьми.
– Но ведь и электричества нет, и
вообще никаких достижений циви-
лизации.
– Ну тогда любимую книгу.
– Последний вопрос: ваши поже-
лания читателям нашего журнала?
– Желаю всем иметь хорошую ра-
боту, достойные условия для жизни, а
когда задумаетесь, куда бы поехать от-
дохнуть, – вспомните про Таиланд, ко-
торый может предложить очень мно-
гое и где можно отдохнуть и душой, и
сердцем.