Хочу такой ресторан ! От мечты до открытия
можно использовать для поиска сотрудников , в основном руководителей .
Кроме того , можно использовать порталы , которые наиболее популярны именно в вашем городе . Это дает хорошие результаты , только сформулируйте свои требования как можно четче и подробнее , чтобы не иметь дела с абсолютно не подходящими кандидатами . Для ключевых сотрудников , например , управляющего , шеф-повара и других , я бы советовала воспользоваться личными связями , чтобы точно знать , как эти люди себя проявили раньше и можно ли на них положиться .
Как правило , я пользуюсь услугами порталов по поиску персонала в два этапа . Сначала оплачиваю доступ к резюме и просматриваю , есть ли среди них интересующий меня кандидат , а затем , если мне нужно много кандидатов и быстро , оплачиваю размещение объявления . Конечно , если вакансия горящая , размещаю объявление сразу .
Отбором линейного персонала должны заниматься управляющий и шеф-повар . Даже если в компании есть отдел персонала , очень важно , чтобы последнее одобрение было получено именно со стороны непосредственных руководителей , ведь именно с них вы будете спрашивать результаты работы коллектива .
Профили работников , о которых я говорила ранее , помогут правильно выбрать сотрудников , пропуская их через определенный набор критериев . Обычно , проводя собеседования с кандидатами на руководящие должности , помимо стандартных вопросов о предыдущем опыте я задаю им ряд вопросов , выбирая из этого списка :
• Чем вы больше всего гордитесь ?
• Идете ли вы на компромисс ?
• Какая самая трудная задача перед вами стояла ?
• Можете ли вы привести пример , доказывающий ваши лидерские качества ?
• Вам приходилось решать конфликты между подчиненными ? Приведите пример .
98