Книги издательства «Ресторанные ведомости» Хочу такой ресторан! От мечты до открытия | Page 89

Глава 8 . Поиск персонала с учетом ответственности и полномочий
Знание специальных предложений и акций , проводимых в заведении .
ЗАКЛЮЧИТЕЛЬНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ
6.1 . Настоящая инструкция разработана на основе Тарифно-квалификационных характеристик профессии « Официант . 3-й , 4-й , 5-й разряды » ( раздел « Торговля и общественное питание » Единого тарифно-квалификационного справочника , выпуск № 51 , утвержденного Постановлением Минтруда России от 05.03.2004 № 30 ) с учетом ГОСТ Р 50935-2007 « Услуги общественного питания . Требования к персоналу ».
6.2 . Ознакомление работника с настоящей инструкцией осуществляется при приеме на работу ( до подписания трудового договора ). Факт ознакомления работника с настоящей инструкцией подтверждается подписью в листе ознакомления , являющимся неотъемлемой частью настоящей инструкции .
Далее идет ознакомительный листок , в котором сотрудник расписывается , чтобы подтвердить , что он ознакомлен с инструкцией . Подписание нужно повторять не реже , чем раз в 6 месяцев .
Приложение к Должностной инструкции официанта « 01 » июля 2016 г . № 1-о
ЛИСТ ОЗНАКОМЛЕНИЯ с должностной инструкцией
С Инструкцией ознакомлен , экземпляр Инструкции получен на руки :
ФИО Дата Подпись
89