Хочу такой ресторан ! От мечты до открытия
I . Описание компании
Миссия
• Вид бизнеса Ресторанное направление группы компаний « Конквест » можно подразделить на несколько субнаправлений : — ночной клуб — рестораны — бары — кофейни .
• Качество Группа компаний « Конквест » придерживается высоких стандартов качества продукции и сервиса при ценовых категориях от средней до класса премиум .
Основу бизнеса составляют постоянные клиенты и длительные партнерские связи .
Во главе бизнеса стоят двое учредителей , активно руководящих на высшем уровне . Претворение стратегических решений учредителей в жизнь осуществляет менеджер направления . Текучесть кадров в группе компаний « Конквест »: Уровень менеджеров – 0 , Уровень исполнителей – не выше , чем среднеотраслевой показатель .
• Корпоративный стиль Корпоративный стиль преимущественно молодежного коллектива ресторанного направления неформальный , но с соблюдением необходимой субординации .
• Социальный имидж Социально-ответственный бизнес с высокими требованиями к стандартам безопасности продукции и услуг .
• Цели развития и прибыльности Развитие направления предусматривает открытие не менее одного нового проекта в год при средней рентабельности не ниже 35 %.
182