Глава 11 . Продвижение ресторана
реклама действительно может помочь ресторану , – это стать указателем , который приведет к вам потенциального гостя .
П Р И М Е Р
Когда мы открывали ресторан « На Даче » в Сосновом бору под Новосибирском , то разместили билборд на развилке дорог , где трудно сориентироваться , и использовали сити-форматы как указатели по ходу движения .
На раскрутку нового заведения лучше всего работают социальные сети и продвижение сайта . Будучи партнером агентства интернет-маркетинга , я точно в этом уверена . Для нового заведения я рекомендовала бы построить рекламную кампанию следующим образом : зарегистрировать аккаунты во ВКонтакте , Facebook и Instagram и запустить группы еще на стадии ремонта помещения . Посты о том , как идет ремонт , как вы выбираете посуду , мебель и все остальное , начнут работать на вашу узнаваемость еще до того , как вы распахнете двери заведения . Таким образом , к открытию у вас уже будут люди , которые наблюдают за вашим проектом . Для тех , кто вступил в ваши группы , желательно сделать специальную вечеринку , открытие в тестовом режиме со скидкой , скажем , 50 %: так у вас появятся первые посты о работе заведения . Конечно , на этом этапе нужно продумать , какие акции вы будете выкладывать в социальных сетях , чтобы привлечь целевую аудиторию . Очень многое зависит от креативного подхода к продвижению .
П Р И М Е Р
Отлично работают совместные розыгрыши сертификатов . Мы договариваемся с 5 – 7 партнерами , которые не являются конкурентами ресторана , и запускаем большой розыгрыш . Таким образом , ваше заведение увидят люди из 6 – 7 (!) групп . Даже если предположить , что в среднем в группе по 2000 человек , это сразу увеличивает аудиторию до 12 – 14 тысяч человек . Помимо этого , каждый , кто сделал репост , показывает вашу информацию у
133