Книги издательства «Ресторанные ведомости» Фабрика-кухня: свой бизнес или аутсорсинг | Page 159

По вопросам приобретения книг информационной группы «Ресторанные ведомости» обращаться по адресу: 115093, Москва, ул. Дубининская, 90 тел.: [phone], www.restoved.ru, e-mail: [email protected] Ирина Карякина Фабрика-кухня: свой бизнес или аутсорсинг Генеральный директор Дмитрий ОДИНЦОВ Редактор Вероника ЧУБКОВА Макет Роман ВЕЧТОМОВ Верстка Роман ВЕЧТОМОВ, Наталья КОЖИНОВА Иллюстрации Марина Павликовская Обложка Наталья Кожинова Фото на обложке Анна КАНТЕМИРОВА Подписано в печать 25.09.2017. Формат 70 x100 1/16. Бумага офсетная. Гарнитура Kis BT, Geometria. Печать плоская офсетная. Усл.-печ. л. 10. Тираж 5000 экз. Заказ № ООО «Медиа группа «Ресторанные ведомости» 115093, Москва, ул. Дубининская, 90 Тел.: [phone] E-mail: [email protected] ISBN 5-9500149-1-8 ISBN 5-9500149-1-8 9 785950 01491 8 9 785950 01491 8