Книги издательства «Ресторанные ведомости» Фабрика-кухня: свой бизнес или аутсорсинг | Page 115

Система управления фабрикой
Формирование штатного расписания.
Принципы мотивации персонала
115
7. Оповещение сотрудников
о выбранной схеме мотивации.
Значимость внутренних коммуникаций на предприятии
очень велика, особенно когда это касается материальной мотивации.
Лучше, если все ваши сотрудники будут четко понимать, сколько, когда
и за что они получат, к чему они могут стремиться и каких результатов
ждет от них руководство. Это и есть канал передачи: заказчик системы
хочет повышения эффективности, исполнители понимают, что они во-
влечены в процесс и получат соответствующую отдачу.
Подведение ежемесячных итогов по достигнутым или недо-
стигнутым показателям с анализом и выработкой