ИНЕССА ЕРМИШКИНА • Cервис в стиле casual
`
`
Контролирует состояние и количество меню ресторана и других печатных материалов , при необходимости заменяет их . Отвечает на телефонные звонки в соответствии со стандартами телефонного этикета .
` Аккуратно ведет книгу бронирования .
` Эффективно использует в работе лист ожидания для « живой » очереди .
`
При необходимости выполняет обязанности других сотрудников и иные задания менеджера .
` Выполняет дополнительные обязанности .
`
Поддерживает контакты с сотрудниками смежных подразделений в процессе выполнения своих обязанностей .
` Прощается с гостями .
Глоток свежего воздуха
Если гости очень довольны или наоборот , они всегда делятся впечатлениями . Формат обратной связи может быть самым разным : устная оценка , письменный отзыв на сайте компании или в анкете гостя , фотографии и комментарии в социальных сетях . Свою репутацию важно беречь . Как-то раз гость после завтрака написал в анкете такой комментарий :
« Спасибо ! Хостес Кристина как глоток свежего воздуха !» Я ни прежде , ни потом не слышала подобного комплимента . Поинтересовалась у Кристины , что же особенного произошло . Оказалось , что гость — индус и они мило пообщались на хинди , который она знала . Кристина действительно красавица и умница . Она сейчас живет в Майами и работает ведущей на одном из местных телеканалов .
84