Глава 1 . ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ ДЛЯ ВСЕХ СПЕЦИАЛЬНОСТЕЙ
` ` Должны соблюдаться все правила стирки и чистки . ` `
` `
` `
` `
Униформа должна подходить по размеру , не стеснять движений . Униформа должна быть в полном порядке , на униформе не должно быть повреждений любого рода — деформации , затяжки , разрывов . На униформе должны отсутствовать видимые следы ремонта — штопка , швы и т . п . Перешивать униформу разрешается только с одобрения менеджмента .
` ` Длина брюк должна доходить до верхнего края обуви . ` `
` `
` `
` `
` `
Традиционно длина юбки должна быть на два пальца выше середины колена . Значок с именем является частью униформы , прикалывается с левой стороны груди . Логотипы компании и фирменные значки должны быть в хорошем состоянии . Запрещено носить любое контрастное нижнее белье , если его цвет заметен через блузку или рубашку . У официанта всегда должны быть при себе ручка , блокнот официанта или электронный блокнот , универсальный нож сомелье и персональная магнитная карта .
Обувь
` ` Обувь должна быть кожаная , удобная и чистая . ` ` Обувь должна быть с закрытыми носками и пятками . ` ` Обувь должна быть сменной . ` ` Рекомендуются черные ботинки со шнурками для мужчин . ` ` Рекомендуются классические черные туфли для женщин . ` ` Рекомендуется комфортный каблук высотой 2,5 – 4 см , не выше 5 см .
` `
` `
Для женщин предпочтительны колготки телесного цвета с юбкой или платьем . Для женщин носки или гольфы с брюками являются обязательной частью униформы .
71