Книги издательства «Ресторанные ведомости» Сервис в стиле casual | Page 47

ИНЕССА ЕРМИШКИНА • Cервис в стиле casual
Что такое улыбка ?
Для нее не нужны особые усилия , но с ней можно многого добиться . Она дает много тем , кто ее получает , не отбирая ничего у тех , кто ее дарит . Она загорается на миг , но память о ней остается навсегда . Нет богатых , кто обошелся бы без нее , но нет и бедных , которых бы она не сделала богаче . Она поддерживает счастье в семье , помогает в бизнесе , она — постоянный спутник хороших людей .
Она — отдых для усталых , свет для разочарованных , солнце для печальных , она — естественное противопоставление любой неприятности .
В то же время ее нельзя купить , нельзя вымолить , занять или украсть , потому что она есть неприкосновенная собственность каждого до того момента , пока добровольно не отдана другому .
И если кто-то другой слишком устал , чтобы одарить вас улыбкой , почему бы не поделиться с ним своей ?
Ведь никто так не нуждается в улыбке , как те , кто не может ее дать .
Снеговик
Перед Новым годом в меню кофейни всегда появляются новые и оригинальные десерты . Как-то днем перед праздниками пришли пообедать мама с сыном лет пяти . Ребенок первым делом побежал к витрине и сразу же обратил внимание на симпатичного « Снеговика ». Но мальчик забеспокоился , что ему пирожного не достанется — « Снеговик » на витрине был только один . Увидев , как он переживает , официант с разрешения мамы предложил мальчику пройти к холодильнику в холодном цехе кухни и , подняв ребенка на руки , показал , что на полке еще есть пять « Снеговиков ». Малыш довольный вернулся к маме с радостным криком : « Их там много , всем хватит !»
46