Книги издательства «Ресторанные ведомости» Сервис в стиле casual | Page 135

ИНЕССА ЕРМИШКИНА • Cервис в стиле casual
2 . Крепкие спиртные напитки . − виски ; − джин ; − ром ; − водка ; − текила ; − бренди . 3 . Ликеры . 4 . Пиво . 5 . Коктейли на алкогольной основе . II . Безалкогольные напитки 1 . Фруктовые и овощные соки готовые или свежевыжатые . 2 . Минеральная вода . 3 . Безалкогольные коктейли . 4 . Газированные напитки . 5 . Ассортимент чая . 6 . Ассортимент кофе . 7 . Горячий шоколад .
Описание напитков
Каждая страница учебного пособия по карте напитков в зависимости от раздела и категории напитка может содержать следующую информацию :
` ` раздел карты напитков ; ` ` название напитка ; ` ` фотография напитка ; ` ` вкусное описание напитка ; ` ` подробное описание напитка ( состав , способ приготовления , объем , вкусовые особенности , крепость , калорийность , стоимость , сервировка );
` ` сочетание с другими блюдами и напитками ; ` ` вопросы , которые нужно задать при приеме заказа ; ` ` дополнительные интересные факты о напитке ; ` ` место для заметок .
134