Книги издательства «Ресторанные ведомости» Секретные материалы барменов | Page 98

СЕКРЕТНЫЕ МАТЕРИАЛЫ БАРМЕНОВ

Облепиховый сбитень с имбирем и перцем

Пюре MONIN « Облепиха » — 30 г Апельсиновый сок — 50 мл Вода — 100 мл Бехеровка — 30 мл Ягоды облепихи — 40 г Сироп MONIN « Имбирный » — 10 г Кардамон , черный перец , лавровый лист , корица , бадьян
Все ингредиенты прогреть в питчере и перелить в бокал банка . Украсить стручковым перцем , апельсином , корицей .
98