Книги издательства «Ресторанные ведомости» Секретные материалы барменов | Page 82

С ЕК РЕТ НЫ Е М АТ Е Р И А Л Ы Б А Р М Е НОВ
Мэй Ли
Байцзю, настоянный
на гречишных медовых сотах — 50 мл
Ниджат
Оджагкулиев
«Китайская грамота.
Бар и Еда». Москва
Саке Umenishiki Ginjo Tuuno — 30 мл
Яичный белок — 20 мл
Сироп MONIN «Мед» — 5 мл
Лимонный сок — 20 мл
Пюре MONIN «Манго» — 50 мл
Приготовить коктейль методом шейк, украсить
цветочным бутоном.
82