Книги издательства «Ресторанные ведомости» Секретные материалы барменов | Page 67

КОК Т Е Й Л Ь НА Я К А Р ТА
El Batanga
Текила — 40 мл
Сок лимона — 25 мл
Сироп MONIN «Соленая
карамель» — 20 мл
Вода S. Pellegrino
Chinotto — 100 мл
Микс острых соусов
табаско, халапеньо
и хабанеро — 5 мл
Все ингредиенты налить
в бокал хайбол, добавить
лед, перемешать барной
ложкой. Украсить лаймом.
67