Книги издательства «Ресторанные ведомости» Секретные материалы барменов | Page 54

С ЕК РЕТ НЫ Е М АТ Е Р И А Л Ы Б А Р М Е НОВ
Евгений
Горбунов
Gin Tonic Bar.
Санкт-Петербург
Negroni
на районе
Campari — 30 мл
Malbec — 40 мл
Drambuie — 15 мл
Porto Ruby — 15 мл
Персиковый биттер
Fee Brothers — несколько капель
Сливовый биттер
Fee Brothers — несколько капель
Смешать все ингредиенты в
смесительном стакане, перелить
в охлажденный бокал и украсить
сверху цедрой апельсина.
54