Книги издательства «Ресторанные ведомости» Секретные материалы барменов | Page 45

КОК Т Е Й Л Ь НА Я К А Р ТА
Константин
Бахарев
внешний вид коктейля олицетворяет купол
сияющего исаакиевского соБора. с ЭтиМ
коктейлеМ БарМен Бара St. martin юрий гусев
в 2016 году вошел в финал конкурса «лучший
по профессии», который проводится под
патронажеМ правительства санкт-петерБурга.
St. Martin. Санкт-Петербург
Исаакий Тини
Светлый ром — 20 мл
Все ингредиенты залить в шейкер,
добавить лед и произвести интенсив-
нейший шейк. Отфильтровать сквозь
двойное сито в коктейльный бокал.
Украсить цедрой лимона.
Ликер «Адвокат» — 30 мл
Ликер йогуртовый — 20 мл
Сироп MONIN «Карамель» — 15 мл
Свежевыжатый сок лимона — 20 мл
45