Книги издательства «Ресторанные ведомости» Секретные материалы барменов

С ЕК РЕТ НЫ Е М АТ Е Р И А Л Ы Б А Р М Е НОВ Илья Доронин советует опираться на стилистику заведения и думать об истории вокруг коктейля, которую бар- мен хочет донести до своего гостя. Один из хитов комплекса «354», к которому относится ресторан Ruski, это смотровая площадка на 85-м этаже — один из луч- ших видов на Москву! 122