Книги издательства «Ресторанные ведомости» Секретные материалы барменов | Page 102

С ЕК РЕТ НЫ Е М АТ Е Р И А Л Ы Б А Р М Е НОВ Московское небо Лимон — 1/3 шт. Пюре MONIN «Ананас» — 15 мл Сироп MONIN «Груша»— 10 мл Дольки лимона поместить в бокал олд фэшн и размять мадлером. Наполнить бокал дробленым льдом, добавить остальные ингредиенты и перемешать. Украсить слайсом груши, чипсом из ананаса, базиликом. Джин — 50 мл Яблочный сок — 25 мл 102