Книги издательства «Ресторанные ведомости» Ресторанный бизнес в малых городах | Page 76

Андрей КОНДРАШИН
Опубликовать конкурс
Если вы предпочитаете выбирать из большого количества различных вариантов , этот способ отлично подойдет . Но учтите , что проведение конкурсов , как правило , платное и может обойтись вам в сумму от двух до пяти тысяч рублей только за организацию . А помимо этого необходимо еще определить сумму вознаграждения , которую получит дизайнер , чей логотип вы выберете . Чем она больше , тем больше будет и работ и , скорее всего , тем выше окажется их уровень . По моему опыту , при проведении конкурса реально уложиться в 10 – 15 тысяч рублей , но выбирать не из трех вариантов от одного дизайнера , а из пятидесяти и даже больше .
Чаще всего за разработкой фирменного стиля лучше обращаться к тому дизайнеру , который создал вам логотип . Ведь даже самую красивую картинку нужно еще уметь правильно использовать . Фирменный стиль станет своего рода инструкцией по применению логотипа с конкретными примерами . Выполнив эту работу единожды , вы существенно упростите себе жизнь на несколько лет вперед и спасете заведение от царящей вокруг безвкусицы .
9 . Разработка дизайн-проекта интерьера и экстерьера помещения Следующий важный шаг — дизайн-проект вашего заведения , как его внутреннего , так и внешнего вида . Среди рестораторов из малых городов такая практика до сих пор не распространена , мол , « мы сами все подберем лучше любого дизайнера ». Однако заведение , созданное по профессиональному проекту , достаточно легко отличить не только специалистам , но и гостям .
Мы и сами раньше позволяли себе считать , что справимся без « этих ваших дизайнов » и получится отменно . Но каждый раз выходило то , да не совсем : дьявол , как известно , кроется в деталях .
76