Андрей КОНДРАШИН
Остановимся подробнее на каждом .
1 . Денежная мотивация
Это основная форма мотивации , включающая в себя все выплаты , которые сотрудник получает за свою работу , и в первую очередь , разумеется , зарплату .
Схема начисления заработной платы напрямую зависит от специфики конкретной должности . Если бы существовала лишь одна , единственно верная система денежной мотивации , она уже была бы распространена повсеместно . Но поскольку у каждого бизнеса есть множество индивидуальных особенностей , которые нельзя не учитывать , общепринятых правил тут не существует . Зато есть несколько проверенных на практике инструментов , позволяющих создать систему материального стимулирования , которая действительно будет работать .
Безусловно , при составлении зарплатных схем к каждой должности нужен индивидуальный подход , выбор которого зависит от степени его взаимосвязи с товарооборотом . Основных вариантов может быть три :
• Сотрудник напрямую влияет на выручку . Это в первую очередь официанты , бармены и кассиры , в некоторых заведениях — повара раздачи , а также администраторы или менеджеры зала .
• От выручки зависит объем работы сотрудника , но сам он напрямую повлиять на продажи не может . Это все сотрудники кухни , а еще хостес , охранники , посудомойщики , уборщики и т . д .
• Выручка и количество работы напрямую практически не связаны . Это , например , кадровики , бухгалтеры , калькуляторы , водители .
168