Книги издательства «Ресторанные ведомости» Ресторанный бизнес в малых городах | Page 163

Ресторанный бизнес в малых городах. Секреты успешного открытия и эффективного управления улучшения стандартов и их оптимизации не должен прекращать- ся. Хоть совершенство и недостижимо, эффективные стандарты определенно помогают к нему приблизиться. Кроме того, любые новые хорошие идеи и предложения можно оформлять в формате стандартов, тем самым сохраняя лучшие знания и навыки в вашей компании независимо от смены коллектива.