Книги издательства «Ресторанные ведомости» Ресторанный бизнес в малых городах | Page 148

Андрей КОНДРАШИН
грамотным специалистом в своей области он ни был . Это еще одна сфера ресторанного бизнеса , где инструменты , работающие в больших городах , могут скорее вам навредить и настроить соискателей против вас .
5 . В заключительной части собеседования ваша задача не слушать , а говорить . Первым делом расскажите кандидату о вашей компании . Когда и кем она была основана , как развивалась . Назовите ее главную миссию и ценности , ключевые принципы работы . Обозначьте свои цели и планы на ближайшие годы . В рассказе сделайте акцент на работниках вашей организации , на том , как вы стараетесь о них заботиться . Кратко опишите систему мотивации и поощрения добросовестных сотрудников . Обязательно назовите все те преимущества вашей компании как работодателя , которые выявили ранее . Пусть кандидат « проникнется » и захочет стать частью вашей команды . Причем неважно , приглянулся вам человек или нет , все равно у него должно остаться о вас приятное впечатление . Ведь , как мы уже выяснили , в малых городах то , что знает один , знает весь район . Возможно , у него есть более компетентные и опытные друзья , работающие в ресторанной сфере , которым он может рассказать о проходившем собеседовании . И если человек будет вспоминать только плохое , его друзья заочно разочаруются и сами никогда к вам не придут . После того как вы закончите говорить о своей компании , расскажите подробнее о той вакансии , на которую откликнулся претендент . Что входит в обязанности человека , занимающего данную позицию , с кем и как взаимодействует . Подробно остановитесь на том , какое отношение к работе вы хотели бы видеть и какие приоритеты для данной должности сами можете определить . Это поможет кандидату понять , чего вы от него ожидаете и насколько он сможет эти ожидания оправдать .
148