Книги издательства «Ресторанные ведомости» Ресторанный бизнес в малых городах | Page 147
Ресторанный бизнес в малых городах.
Секреты успешного открытия и эффективного управления
Не забудьте попросить кандидата предоставить контакты лю-
дей, с которыми он раньше работал, чтобы они могли дать свои
рекомендации. Этот очень важный инструмент может сэко-
номить вам множество времени и сил, потраченных на непод-
ходящего соискателя. Потому что довольно часто в процессе
общения с бывшими коллегами и руководителями кандидата
открываются весьма показательные и неприятные факты, ко-
торые он сам попытался скрыть.
Например, основываясь на нашем опыте, могу сказать, что
многие претенденты недоговаривают или вовсе скрывают ис-
тинные причины своего увольнения. Поэтому не стоит полно-
стью доверять каждому слову даже приглянувшегося канди-
дата. Если у вас возникла хоть малая толика сомнений в его
искренности, обязательно постарайтесь «навести справки»,
связавшись с его бывшим работодателем.
Дополнительно вы можете спрашивать абсолютно обо всем,
что вас волнует. Единственное, чего я бы делать не стал, так
это пугать кандидата изощренными стрессовыми вопросами,
типичными для крупных городов, вроде:
• Каковы ваши цели на 5, 10 и 15 ближайших лет?
• Какую цель вы ставили себе 5 лет назад и как планируете
достичь ее в этом году?
• Чем вы можете быть полезны для нашей компании? Зачем
нам нанимать вас на работу?
• Назовите три негативные черты характера, которые отмеча-
ют в вас коллеги и руководители?
• Как вы реагируете на работу в ситуациях, когда на вас ока-
зывается давление? Приведите три примера работы под
давлением из своей практики.
• Какие три книги вы прочитали за последнее время?
• Что будет с Землей, если Солнце взорвется?
Подобные вопросы застанут врасплох практически любого
жителя небольшого населенного пункта, каким бы опытным и
147