Книги издательства «Ресторанные ведомости» Ресторан: работа над ошибками

Ольга Курочкина Готовы ли вы и ваши сотрудники к вводу программы лояль- ности? Это важный вопрос, который нужно оценить до ввода програм- мы в действие. 1. Если программа сложная в использовании, может возник- нуть много ошибок и, как следствие, недовольство и разочарова- ние гостя. 2. Если программа существенно влияет на понижение заработ- ка персонала, она будет саботироваться. Когда