Книги издательства «Ресторанные ведомости» Ресторан: работа над ошибками | Page 312

Ольга Курочкина
С самыми перспективными объектами нужно установить
контакт (познакомиться, обменяться визитками с управляющи-
ми, владельцами, деканатами, рекламными отделами, HR и т.п.).
Ваша цель — получить возможность доносить до работников и/
или посетителей данных объектов информацию о своих услугах
и предложениях.
Частота обновления и хранение информации
Информацию по торговой территории необходимо обновлять
каждый квартал. Файл должен содержать карту с новой торго-
вой территорией и подробную информацию по всем вышеука-
занным пунктам.
Имея такую карту, вы всегда сможете понять, кто ваши потен-
циальные гости и какие акции лучше продвигать.
312