Ресторан : работа над ошибками
Если вы открыли домашний итальянский ресторанчик , он обязательно должен быть наполнен приятными безделушками , тарелочками , вазочками , главное — сделать это со вкусом .
У вас ресторан аутентичной национальной кухни ? Внесите туда нотки национальных традиций , которые вызвали бы интерес у гостей .
Среди молодого поколения популярны бары и рестораны , созданные в современном стиле .
Самая распространенная ошибка — отсутствие в заведении единой концепции . Каждый во время создания внес в нее свою лепту , а в итоге получился бабушкин сундук , куда напихали все , что под руку попалось .
Примеров удачных и неудачных интерьеров сегодня в избытке — достаточно провести в интернете пару часов . Обратите внимание на оформление успешных ресторанов , сравните их со своим заведением . Теперь вам будет легче проделать работу над ошибками , возможно , огромную , особенно если интерьером занимались вы лично , не имея никакого образования в данной области .
Аудио- и видеосопровождение ( звуковой образ ) Фоновая музыка обязательно должна быть в « тему ». Хорошо , когда в ресторане она меняется в зависимости от времени суток .
281