Новый ресторан : 365 дней после открытия
из самых затратных . И уж не дай бог вы еще и на телевидение захотите попасть ! То же касается и сайтов , посвященных ресторанам : размещая там огромный баннер , учтите , что никого другого , кроме самих рестораторов и кучки бездельников , там вообще нет ! Не верите — посмотрите статистику такого сайта . В Петербурге , например , самый популярный ресторанный сайт регулярно посещают около 300 постоянных читателей , половина из них — управляющие . Зачем они вам ?
Колумбарий
Сразу после открытия к нам пришел редактор одного легендарного издания — газеты , посвященной городским ресторанам , которую , кроме их директоров и главного редактора , никто никогда не читал . Это издание существует не первый год , и список рекламодателей практически не меняется . Изредка на удочку попадаются только самые наивные и неопытные рестораторы . Предложение главный редактор сделал следующее : сначала обложка за 150 тысяч , потом статья на разворот за 50 тысяч , далее заметка в рубрике « Открытие » за 20 тысяч и , наконец , маленький модуль на последней странице за 3 . Как вы понимаете , большинство рестораторов соглашались как раз на последнее предложение , и со временем последние страницы этого удивительного издания стали напоминать колумбарий , в котором под табличками скрываются урны с прахом . Смысла этой рекламы я понять не могу , но как минимум тридцать ресторанов там размещают свои модули .
Увидев нас , редактор сразу загрустил . Он хорошо меня знал и понимал , что тут ему ничего не обломится . В надежде увидеть какоето новое лицо он спросил : « А только вы тут занимаетесь рестораном ?». Я кивнул . Редактор пошел к двери . А потом вдруг неожиданно развернулся и обиженно произнес : « Ну и что , что колумбарий ? Зато сколько ресторанов рекламу дают ! И им хорошо , и газета уже 12 лет выходит »…
Мне стало неловко . Действительно , не каждое издание просуществует больше десяти лет , живя исключительно за счет рекламода-
95