Закуски
Здесь можно увидеть два рецепта приготовления пасты орекьетте , которая называется так , потому что похожа на маленькие ушки . Первый — традиционный апулийский рецепт пюре из брокколи с анчоусами , чесноком , оливковым маслом и соленой рикоттой .
81