Соус клубничный Клубника замороженная 50
Сахар 15 Сок лимонный 15
Печенье миндальное
Мука миндальная 125 Пудра сахарная 125 Сахар ванильный 2
Дрожжи сухие 3 Цедра лимонная 10
Мед 25 Яйцо 1 шт .
Декор сахарный Сахар тростниковый 10
Мука пшеничная 4 Какао 2
Пудра сахарная 10 Масло сливочное 12
Фреш апельсиновый 60
Начинка
Желатин листовой 10 Молоко 50
Сахар 25 Сахар ванильный 2 Яйцо ( желток ) 2 шт . Сыр сливочный 125 Сыр шавру 125 Сливки 33 % 150
Манговые трубочки с кремом Пюре манговое 50
Начинка 30
ИНГРЕДИЕНТЫ , г
Чизкейк ( на 4 порции )
Печенье миндальное 25 Начинка 110
Сервировка Пюре манговое 30
Чизкейк 135 Соус клубничный 35 Декор сахарный 15
Трубочки манговые 2 шт . Мята 2
Физалис 1 шт . Смородина красная 5
Пудра сахарная 5
Второй рецепт — моя летняя версия . Мы его не запекаем , а просто сервируем манговым пюре . Его отличает вкусная начинка из клубничного соуса .