Книги издательства «Ресторанные ведомости» Моя итальянская кухня: от классики до модерна | Page 143

Закуски
В России любят панакоту . Впрочем, это самый известный
во всем мире итальянский десерт .
Первый рецепт — классика . Я готовлю традиционную
панакоту из жирных сливок и молока с ароматом ванили
и подаю с ягодным соусом . Вот и все!