СНОВА В ШКОЛУ
Несколько лет назад я открыл в Санкт-Петербурге кулинарную школу Gustomaestro , которая работает при поддержке итальянского консульства и Института культуры Италии . Теперь моя страсть и любовь к преподавательской деятельности находит выражение в ее стенах . Здесь мы проводим мастер-классы с различной тематикой : ризотто , свежая паста , паста из твердых сортов пшеницы , фитнес-меню , диетическое меню , рыба , мясо , дичь , а также кондитерские курсы . Кроме того , организуем очень веселые корпоративные вечеринки на 25 – 60 человек . Гости делятся на группы : одни готовят пасту , другие — коктейли , третьи слушают лекцию сомелье , потом все меняются местами . По воскресеньям мы организуем уроки для детей : они пекут печенье , пиццу и т . д ., а также запустили курсы для иностранных туристов , которых обучаем русской кухне . По завершении занятий выдаем участникам сертификат с моей подписью и печатью школы о прохождении курса . Зачем я открыл школу ? Конечно , для себя . Надеюсь , что с ее помощью смогу дать людям что-то полезное , пробудить в них желание готовить , ведь тем самым они учатся заботиться о самих себе , о своих близких . Так что это очень позитивное занятие !