Книги издательства «Ресторанные ведомости» Моя итальянская кухня: от классики до модерна | Page 103

Закуски
Оба блюда из утки объединены темой кисло-сладких вкусовых
сочетаний — меняются только фрукты.
Утка с апельсинами — очень известное и вкусное восточное блюдо,
приготовить которое не так-то просто.