Книги издательства «Ресторанные ведомости» Кофе для Profi | Page 182
Рецепты коктейлей на основе кофе
С мета н н о - кофей н ы й
десерт
ИНГРЕДИЕНТЫ ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Сметана 20%..........................100 г
Сироп банановый................15 мл
Кофе эспрессо.......................40 мл Все компоненты взбить в шейкере и подавать в коктей-
льной рюмке, украшенной палочкой ванили.
184