Книги издательства «Ресторанные ведомости» Кофе для Profi | Page 175

Газ прессо
ИНГРЕДИЕНТЫ ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Кофе эспрессо.......................50 мл
Ликер ирландский
сливочный..............................50 мл
Cливки 20%............................50 мл
Лед Кофе, ликер и сливки залить в сифон, газировать и на-
лить в бокал со льдом.
177